Cocina Saludable

                                    ENSALADA DE COL MORADA



INGREDIENTES
1/2 cebolla roja cortada en cuadritos
2 tomates sin piel ni semillas cortados en cubos
1 cucharada de culantro picado
1 cucharada de perejil picado
2 tazas de col o repollo morada cortada en juliana delgada
1 zanahoria cortada en juliana delgada
2 tazas de lechugas variadas
1 palta cortada en cubitos}
1 choclo sancochado y desgranado
aceite de oliva  un chorrito
jugo de 2 limones
sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Mezclar la cebolla con los tomates y culantro y perejil.
Sazonar con limon, aceite de oliva , sal y pimienta.
Aparte mezclar la col, zanahoria y lechuga , sazonar con limon ,
aceite y sal.
Mesclar todos los ingredientes y al final echar el choclo desgranado.


A  disfrutar esta riquisima ensalada super facil.