ENSALADA DE COL MORADA INGREDIENTES 1/2 cebolla roja cortada en cuadritos 2 tomates sin piel ni semillas cortados en cubos 1 cucharada de culantro picado 1 cucharada de perejil picado 2 tazas de col o repollo morada cortada en juliana delgada 1 zanahoria cortada en juliana delgada 2 tazas de lechugas variadas 1 palta cortada en cubitos} 1 choclo sancochado y desgranado aceite de oliva un chorrito jugo de 2 limones sal y pimienta al gusto PREPARACION Mezclar la cebolla con los tomates y culantro y perejil. Sazonar con limon, aceite de oliva , sal y pimienta. Aparte mezclar la col, zanahoria y lechuga , sazonar con limon , aceite y sal. Mesclar todos los ingredientes y al final echar el choclo desgranado. A disfrutar esta riquisima ensalada super facil.
